：：簡単　なす南蛮：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにする。
   フライパンに油（分量外。多めがおいしい）をしき、ナスの両面を焼く。

2. 2

   水を４分の１カップ入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。

3. 3

   なすがくったりしたら、調味料を入れ、全体を絡める。
   お皿にもり、アサツキを散らす。