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::かぼちゃの オリーブ煮:: レシピ・作り方

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ukatamago
いつもの煮物にちょっと飽きて、洋風にしてみました。

材料(4人分)

かぼちゃ
4分の1
ひき肉
100g
オリーブオイル
大匙2
3つまみ~
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを一口大に切る。
    にんにくを刻む。
  2. 2
    フライパンでにんにくを、油(分量外)で炒め、香りがたってきたらひき肉を入れる。
    ぱらぱらになったら、かぼちゃを並べ、半分がつかる程度の水と、オリーブ油をいれ、蓋をする。
  3. 3
    かぼちゃに竹串がすっと入るようになったら、蓋をあけ、水分を飛ばす。
    塩をふって、できあがり。

きっかけ

洋風にしたくて

公開日:2012/03/21

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃ煮

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

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