：：和風でおいしい♪ きなこパン：： レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 １８０ｇ
- 塩・イースト ３ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- きなこ・砂糖 大匙３ずつ
作り方
-
1
HBで生地を作る。
１次発酵後、８分割する。 -
2
きなこと砂糖を、混ぜ合わせる。
１の生地を、さっと水にくぐらせ、きなこを全面につける。 - 3 ２次発酵後、残ったきなこをさらに上からふりかけ、１６０度で２０分焼く。
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- きなこパン
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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