：：あと1品　水菜とあげの煮浸し：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あぶらあげは、熱湯をくぐらせて油抜きをし、１センチの短冊切りにする。
   水菜は、ざく切りにする。

2. 2

   出汁をわかし、油揚げ、その上に水菜を入れる。
   上から調味料をいれ、もう一煮立ちさせる。

3. 3

   火を止め、余熱で火を通す。
   食べる前に、もう一度温める。