茄子☆玉ねぎのレモンマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   冷凍揚げ茄子、玉ねぎ、ポッカレモン、酢、塩、黒コショウを用意する。

2. 2

   冷凍揚げ茄子は大きめの耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レンジ（1000w）で８～９分程加熱する。

3. 3

   大きめのボールにポッカレモン、酢、塩、黒コショウを入れ混ぜ合わせておく。

4. 4

   玉ねぎは半分に切って薄くスライスし水気を切っておく。

5. 5

   加熱した揚げ茄子は余分な水分を捨てて、熱いうちに【３】の中にスライスした玉ねぎと一緒に入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   小鉢に盛り付けて完成。