かぼちゃと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの綿を取り、皮をところどころ剥いて３，４センチ角に切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させてかぼちゃを並べる。弱火にする。
   砂糖を先に入れ、溶けたら醤油、みりん、酒を入れる。

3. 3

   一口大に切った豚肉を入れる。
   あくがでたら取りながら、汁けが1/3くらいになるまで煮る。

4. 4

   一度冷ますと味がよーくしみこむので冷まして、食べる前に温めてできあがり！