材料（２人分）
- キャベツ
- 1/5たま
- 油揚げ
- 一枚
- 豚バラ肉
- 100グラム
- 卵
- 2個
- すりおろし山芋（なくてもOK）
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ２
- 水
- 80ml
- お好み焼きソース
- 適量
- 青のり
- 適量
作り方
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- 1
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- キャベツを粗めの千切りにする。
豚バラを1センチ間隔で切る。
油揚げは5ミリ角くらい。
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- 2
- フライパンに豚バラを入れ炒め、その油でキャベツと油揚げを炒める。ほんだしを小さじ１いれ、塩コショウを少々振る。
蓋をして蒸しながら炒めて行く。
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- 3
- ボウルに卵をわり、小麦粉を少しずつ加え、ダマを作らないように混ぜる。水ととろろを入れてさらに混ぜる。
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- 4
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- 卵液を半分使って卵を焼き、片面がほぼ焼けてきたら、炒めたキャベツの半分をのせて巻く。
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- 5
- 大きめのお皿に載せる。同じ要領でもう一枚焼く。
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- 6
- お好み焼きソースと青ノリをかけてできあがり！
マヨネーズをかけても！