材料（2人分）
- キャベツの千切り
- ひとつかみ
- 乾燥小エビ
- 大さじ1
- 天ぷら粉
- 大さじ4
- 水
- 適量
- ------天つゆ-----
- めんつゆ
- 適量
- 砂糖（ほんの少し甘めの方がおいしいので）
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは千切りにして下さい。
小エビと一緒にボールに入れる
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- 2
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- 天ぷら粉を入れて、キャベツと絡める。
-
- 3
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- お水を調節しながら入れて、
少し粉が残るくらいにする。
ヘラやお玉を使って、油で揚げるとできあがり♪
おいしくなるコツ
さっくりまぜて、ふわっとまとめて揚げると、さくさくのかき揚げになりますよ！！
きっかけ
キャベツのかき揚げがおいしそうだったから
天丼やぶっかけうどんにしても、おいしいですよ！！