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とっても簡単☆春雨とサラダまめの中華サラダ♪ レシピ・作り方

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熊子姫7777
乾燥きくらげは細切りになってる物を使いました。切らずに済むので簡単ですよ。

材料(4~5人分)

春雨
60g
サラダまめ
130g
乾燥きくらげ
10g
しょう油
大さじ2
ヤンニンジャン
中さじ1
砂糖
中さじ1
ごま油
中さじ1
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    この材料を使いました。
    春雨、サラダまめ、乾燥きくらげ、ごま油、豆板醤、ヤンニンジャン、しょう油、砂糖、白ごまを用意する。
  2. 2
    乾燥きくらげはぬるま湯に浸けて戻しておく。
    サラダ豆はザルに入れて水気をよく切っておく。
  3. 3
    鍋にお湯を沸かし春雨を入れて好みの硬さに戻す。
  4. 4
    大きめのボールにごま油、豆板醤、ヤンニンジャン、砂糖、白ごまを入れて混ぜ合わせドレッシングを作る。
  5. 5
    春雨、サラダまめ、たきくらげを加えてよく混ぜ合わせる。
  6. 6
    器に盛りつけて完成。

おいしくなるコツ

春雨は少し歯ごたえが残る程度に、お湯で戻した方が美味しいです。

きっかけ

春雨料理はよく作ります。普段の春雨料理をちょっとアレンジしました。

公開日:2011/04/17

関連情報

カテゴリ
春雨
関連キーワード
和えもの 簡単 ピリ辛 中華サラダ
料理名
中華サラダ

このレシピを作ったユーザ

熊子姫7777 料理は作るのも食べるのも大好き! 皆さんのレシピを参考に、今後も美味しいものを作って食べたいと思います。 でも、そのせいか最近中年太りに・・・(;一_一)

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