：：圧力鍋で 牛肉とじゃがいもの こっくり煮：： レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉ブロック ２００ｇ
- じゃがいも ４つ
- 日本酒 半カップ
- 醤油 大さじ３
- 味醂 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 じゃがいもを丸ごと茹で、皮をむいて半分に切る。
-
2
牛肉を角切りにする。
圧力鍋に、牛肉と酒、味醂、砂糖、ひたひたの水を入れ、高圧で１０分加圧する。 -
3
ピンが下がったら、醤油、煮立たせる。
１０分ほど煮込んだら火を止める。 -
4
そのまま蓋をあけて冷ます。
食べる前に、もう一度温める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 煮物
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ご飯にかけても♪