材料（２人分）
- いわしのお刺身
- ２５０ｇ
- 水菜
- １/2本
- Ａ
- 味噌
- 小１
- 塩
- 少々
- しょうが汁
- 小１
- かたくり粉
- 大１と１/2
- ↑以上、Ａ
- 出汁
- カップ３
- 酒
- 大１
- 塩
- 小１/3
- みりん
- 大１/２
- しょうゆ
- 大１/２
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーに、いわしとＡの調味料を入れ、かける。
それを丸める。
-
- 2
- 鍋に出汁を入れ、火にかける。
-
- 3
- 酒、みりん、塩を入れ、強火にする。
-
- 4
- 煮立ってきたら、つみれを入れる。
浮いてきたら、ざく切りにした水菜を入れ、しょうゆで味を調える。
できあがり。
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