材料（２人分）
- スペアリブ
- ４００ｇ
- ママレード
- ５０ｇ
- たまねぎ （すりおろし）
- １/2
- しょうゆ
- 大２
- 白ワイン
- １/4カップ
- しょうが （すりおろし）
- １片
- 水
- １００cc
作り方
-
- 1
- ママレードと水以外の調味料を合わせる。
肉をフォークで刺す。
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- 2
- ５時間ほど漬け込む。
-
- 3
- 肉を取り出す。
そこに、水とママレードを入れ、混ぜる。
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- 4
- フライパンに油をひき、肉に軽く焦げ目をつける。
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- 5
- そこに合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
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- 6
- 蓋をして、弱火でことこと。
ときどき裏返す。
-
- 7
- 照りがでて、煮汁が少なくなったらできあがり。
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簡単フライパンで作るスペアリブです。