豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真のゼラチンを使いました。

2. 2

   鍋に水とゼラチンを入れて弱火にかけます。混ぜながら溶かします。

3. 3

   溶けたら豆乳と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜます。できるだけ泡立てずにゆっくり混ぜてください。

4. 4

   火を止めて、ポーションを入れてよく混ぜ、器に注ぎます。

5. 5

   泡が残っていると綺麗に仕上がらないので、スプーンで取ります。

6. 6

   固まったら黒蜜をかけて食べます。