アプリで広告非表示を体験しよう

台所で手軽に☆スモーク風サーモン レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
emikoroswitch
少し煙にあてるだけでもほんのり香って
いい気分です。

材料(1~人分)

適量
スモークチップ
適量
塩コショウ
お好みで
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    鍋に
    スモークチップ
    アルミホイル
    クッキングシート

    の順に重ねる。
  2. 2
    フタをして中に煙が充満した
    状態になるように
    しばらく火にかける。
    途中クッキングシートに
    水分がたまったら取り除いてください。
  3. 3
    火が通ればいつでも
    食べられますが、
    時間をかけたほうが
    香りがうつると思います。
    お好みで。

おいしくなるコツ

本当はアルミホイルとクッキングシートではなく、 足つきの網をいれたほうがいいと思うのですが、なかったのであるもので代用しました。 できなくはないのでいろいろ工夫してみていただけると嬉しいです。

きっかけ

燻製作ってみたい!でも火をおこしてまでは面倒・・・しかもうちはIH。なんとかならないかと試してみました。

公開日:2010/11/21

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
スモークサーモン

このレシピを作ったユーザ

emikoroswitch 2008年生まれのちびくんの母です。 ちびくんと食べられるおいしいものを探しています☆ 台所で「おてつだい」したいさかりの息子と 楽しく作って食べられたものの記録です。 お見苦しい写真も多々あるかと思います。 ご了承ください。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする