ご飯が進むぅ！簡単鶏むね肉のネギ塩味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を、食べたい分(私は1/8枚)冷蔵庫から取り出し20分ほど室温に置いておく。
2. 2 20分ほど室温に置いておいた鶏むね肉を3-5mm位にスライス。
3. 3 フライパンで油大1熱しておき、温まったら耐熱皿に余分な油を移しておく。(フライパンはその後も中火で熱して置く)
4. 4 鶏むね肉に片栗粉 大1ほど振り、包丁か何かで全体に付ける。
5. 5 フライパンに肉を並べ、最低限加熱する。
   表　中火で2分
   裏　強火で1分
   
   その間に、先程取っておいた油、●にんにくチューブ 2cm●塩こしょう●みじん切りねぎ5cm分 を混ぜておく
6. 6 焼けたら火を止め、混ぜておいた、油にんにく塩こしょうネギ、を混ぜこむ。
7. 7 ご飯に、うすーく味噌を塗り、その上に肉を乗せたら完成。