ピンクグレープフルーツサワーのゼリー レシピ・作り方

ピンクグレープフルーツサワーのゼリー
  • 約10分
  • 300円前後
砂蟲
砂蟲
貰い物のピンクグレープフルーツサワー、ふと思い立ってゼリーにしてみたら美味しくて驚き。アルコールたっぷりなので運転前と未成年は不可。

材料(4人分)

  • ピンクグレープフルーツサワー(缶・常温) 500ml
  • ル・カンテン・ウルトラ 15g
  • 蜂蜜 大さじ2
  • グラニュー糖(好みで) 少々

作り方

  1. 1 鍋にグレープフルーツサワー200mlと蜂蜜、ルカンテンウルトラを入れて火にかけ、かき混ぜながら80度まで温度を上げたら弱火で2分煮る。
  2. 2 残りのグレープフルーツサワーを注いでゆっくりと一混ぜし、火を止めて型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 器に盛り、好みでグラニュー糖を振って出来上がり。

きっかけ

酒に弱くて500ml缶を一人で開けるのは厳しいのでゼリーにしてみた。

おいしくなるコツ

グレープフルーツサワーは常温に出しておかないとゼリーがムラになります。

  • レシピID:1640043324
  • 公開日:2023/07/30
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