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ブロッコリーのゆで方（蒸しゆで） レシピ・作り方

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fai家の暮らし
蒸しゆでにすることで、ブロッコリーの甘さがひきたちます。
みんながつくった数 5件

材料（3〜4人分）

ブロッコリー
1株(300g)
水
300cc
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーをお好みの大きさに切る。
  2. 2
    300ccの水とブロッコリーをフライパンに入れ、火をつける。水は少なめの蒸しゆでです。
  3. 3
    ブロッコリーを小さめに切った場合は4、5分、大きめに切った場合は6、7分茹で、軸が柔らかくなったらザルにあける。
  4. 4
    水分が切れたら、盛り付けて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかいブロッコリーをお好みの方は、ゆで時間を長めにすることをおすすめします。

きっかけ

夕飯用にゆでました。

公開日：2023/01/02
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カテゴリ
ブロッコリー300円前後の節約料理簡単おつまみ

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fai家の暮らし 簡単に作れる料理を目指しています。 日々のごはんレシピの紹介が中心なりますが、少しでも皆様の参考になると嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/05/02 17:31
参考にさせていただきました♩ありがとうございました(*´꒳`*)
あもか(5/16〜レポ返お休み)
あもかさん、 ありがとうございます。 蒸し茹でにすると、ブロッコリーの甘味が際立ち美味しいですよね♪
2023/04/24 22:47
こんばんは(*^-^) 美味しく出来ました。 ありがとうございます(o≧▽≦)ﾉ
hirosizi
hirosiziさん、 ありがとうございます。 いただいたお写真のブロッコリーがとても美味しそうです。 少なめの水で茹でると甘くて美味しいですよね。
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