＊にんじん・玉ねぎ食べきり＊かき揚げレシピ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールに小麦粉と片栗粉を振るい入れる。この粉と水を冷蔵庫で15分冷やす。
- 2 別のボールに玉ねぎ、にんじん、三つ葉、干しえびを入れ混ぜる。こちらも冷蔵庫で15分冷やす。
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3
揚げ油が180°になったら冷蔵庫から1を取り出し、粉と水を菜箸でざっくり混ぜ衣を作る。
2の野菜を衣に絡めてお玉に1食分ずつ取り、箸で滑らせるように油に入れる。（2枚作る） - 4 底が固まりキツネ色になったら裏返し、カリッとしてきたら油から上げ、しっかり油を切ったら完成。
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つくったよレポート（2件）
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めいじゅん2023/04/11 08:34
まさに玉ねぎ、人参使いきりたいときでした!
美味しかったです！
レシピありがとうございました(^-^) -
honey mama2022/11/08 18:09
とっても美味しかったです。レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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ご飯のおかず、蕎麦やうどんのトッピングにもどうぞ。