とろけるスライスチーズと焼肉のタレで、チーズ豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 茄子
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 焼肉のタレ
- 大さじ2
- とろけるスライスチーズ
- 2枚
- 粗挽き胡椒
- 少々
- ごはん
- 丼2杯分
作り方
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- 1
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- 茄子を薄切り、ピーマンを細切り、豚こま切れ肉を一口大にする。
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- 2
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- 豚肉と茄子を焼く。
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- 3
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- 豚肉が焼けたら、ピーマンを入れ、焼肉のタレを絡める。
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- 4
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- とろけるスライスチーズをのせ、少しおく。
（写真は、二人分です）
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- 5
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- ごはんのうえに盛り付け、粗挽き胡椒をふったら、完成♪
おいしくなるコツ
粗挽き胡椒多めでも美味しいです。ピリ辛がお好きな方は、粗挽き胡椒のかわりに、一味や七味でも美味しいです。
きっかけ
とろけたチーズと豚肉を食べたく、作りました。
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