すぐ作れる！チョコバナナパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 卵M 2個
- 板チョコ(カカオ50%) 100g
- パルスイート 15g
- (パルスイートなければ砂糖) 40g
- 完熟バナナ 150g(中2本)
- グレープシードオイル(サラダ油でもOK) 30g
- 牛乳 大さじ1
- ホットケーキミックス 200g
作り方
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1
全卵をボールに割り入れ、パルスイート(砂糖でもOK)と、油を加えて混ぜ合わせる
オーブンを180度で予熱しておく
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2
板チョコを細かく刻んでおく。
大きさはお好みで！
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3
板チョコを1の卵液に混ぜる
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4
輪切りにしたバナナをさらに加えて混ぜ、牛乳もここで合わせる
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5
ゴムバラに持ち替えて、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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6
パウンド型に5のタネを流し込み、180度で25分焼く(竹串をさして生焼けの生地が付いてこなければOK)
※途中15分くらいで一度開けて、生地に切り込みをいれると綺麗に膨らみます。
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今回は糖質をちょっと気にしてパルスイートで作ってみました。