3種野菜たっぷり味噌汁 #だし無し #作り置き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべてイチョウ切りします。

2. 2

   水1000mlを鍋で強火で沸騰させ、ぶくぶく沸騰したら中火にしてそこにすべての野菜を投入。

3. 3

   蓋をします。
   野菜に火を通す。
   弱火。
   IHだと15分～20分
   コンロだともうすこし早めに野菜が煮えると思います。

4. 4

   大根が半透明ぽくなりニンジンも火が通ったら
   灰汁を取る。
   
   灰汁がとれたら
   味噌を入れます。

5. 5

   おたまで味噌を入れて箸でおたまの中の味噌を溶きます。

6. 6

   味噌溶いたあとはよくかき混ぜてすぐ火を止める。

7. 7

   完成