材料（２人分）
- なす
- ３本
- ○めんつゆ
- 大さじ２
- ○かつお節
- ５g
- ○三温糖
- 大さじ１
- ○ポン酢
- 大さじ１
- 油
- 鍋底から１ｃｍくらい
作り方
-
- 1
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- なすのヘタを取り、半分に切る。切込みを入れる。
水分がついていたらキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 2
- 油を引いたフライパンで、なすを揚げ焼きする。
なすが焼けたら油切りして、粗熱をとる。
-
- 3
- なすが冷めたら、保存容器に入れる。
○印を入れて、３時間ほど置いたら完成です！
おいしくなるコツ
味付けは、お好みで調整してみてください。
きっかけ
なすをもらったので、作りおきに作りました！