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さっぱりキュウリと紫蘇の浅漬け レシピ・作り方

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砂蟲
さっぱりすっきりシャキシャキの中華風。

材料(4人分)

キュウリ
2本
紫蘇
8枚
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に調味料を全部入れて指で揉んで砂糖をよく溶かす。
  2. 2
    キュウリをスライサーで薄切りにし、紫蘇は手で4つくらいにちぎる。
  3. 3
    1の袋に2を入れてよく揉み、口を縛って冷蔵庫で5分置く。
  4. 4
    取り出して器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

紫蘇でさっぱり。

きっかけ

冷やし中華の上に乗ってるキュウリをイメージして作りました。

公開日:2021/08/02

関連情報

カテゴリ
きゅうりしそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

砂蟲 半年で体重が5kg以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい!栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が4訂の頃の知識です。

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