カリモチシンプルなじゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをベンリナーなどのスライサーで千切りにする。水にさらさないで、塩を混ぜる。

2. 2

   小さいフライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れたらじゃがいも全量入れる。多いかな?と思っても少なくなるので大丈夫！

3. 3

   ヘラで平らにしながら中火で焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返す。目安は7～8分。

4. 4

   ひっくり返したらまわりからオリーブオイル大さじ1を入れて、ヘラで押さえながら焼く。目安は7～8分。

5. 5

   カリッと香ばしく焼けたら塩、コショウをかけて切り分けていただきます。