定番の味★チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、ピーマン、タケノコを千切りにする。

2. 2

   ★の調味料はあらかじめ混ぜておく。片栗粉はダマにならないようによく混ぜること。

3. 3

   肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて熱したら、肉を入れて中火で炒める。

5. 5

   肉に火が通ったらピーマンを入れて引き続き炒める。

6. 6

   ピーマンの火が通り、でもシャキシャキ感が残るくらいのところで、タケノコと★の調味料を入れて混ぜる。

7. 7

   グツグツしてとろみがついてきたら完成。