ヘルシーおつまみ！鶏の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。（スライサーを使うと簡単です）
   鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにします。

2. 2

   鶏ムネ肉に酒を振り揉みこみ、片栗粉をまぶします。

3. 3

   ボウルに●を入れて混ぜ、玉ねぎとにんじんを入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら鷹の爪輪切りを入れ混ぜます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。

5. 5

   3のボウルに4を入れ冷蔵庫で15分程漬けます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。