【タルタル】ピクルス入りソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルへ
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2
ピクルスもみじん切りにし、ボウルへ
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3
パセリもみじん切りにし、ボウルへ
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4
ゆで卵は黄身と白身と分別し、黄身はボウルへ
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5
白身はみじん切りにしてからボウルへ
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6
レモン汁と黒瀬のスパイスを入れしっかり混ぜる
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7
続いて、マヨネーズも加えしっかり混ぜる
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8
冷蔵庫で2時間以上寝かせて完成
きっかけ
チキン南蛮のソースにするために
おいしくなるコツ
玉ねぎは冷蔵庫で2時間以上寝かせるので、辛みが取れます。水に浸す必要はありません。
- レシピID:1640039176
- 公開日:2021/01/28
関連情報
- 料理名
- タルタルソース
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kazu11052021/02/06 20:02ありがとうございます。牡蠣フライによくあうタルタルソースができました。