材料(1人分)
- エンペラーサーモン
- 120g程度
- キムチ
- 大さじ1
- ご飯
- 一人前
- 酢
- 大さじ2-3
- 塩
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- ※北海道白糠町のふるさと納税の返礼品、サケの王様キングサーモンを超えたサーモン「エンペラーサーモン」を使いました!
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- 2
- サーモン柵は薄切りに斜め切りにしておく
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- 3
- 酢、砂糖、塩をご飯を盛るお椀に入れよく混ぜたら、ご飯を加えて、全体に酢が混ざるように混ぜる
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- 4
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- 2のご飯の上に1のサーモンをのせて、キムチを乗せれば完成!
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