お豆腐とアボガドのカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドの半分を皮とタネを取り除いき、5mmぐらいにスライスし、色止めにレモン汁を振っておく。

2. 2

   トマトを半分に切り、ヘタを取り除き、5mmぐらいにスライスする。

3. 3

   スライスチーズを6分の1の長方形に切る。

4. 4

   豆腐半丁を5mmぐらいにスライスする。

5. 5

   器にチーズ、アボガド、トマト、豆腐の順に重ねていき、最後にオリーブオイルを回しかけ、塩、胡椒をする。