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☆ナスと小松菜のベトナム風焼きそば☆ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
cokoro
エスニックな味がナスと小松菜とよく合う味付けです!
材料(1人分)
ビーフン
60g
パプリカ
20g
もやし
60g
小松菜
半束
茄子
半分
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆乾燥パクチー
少々
☆ごま油
小さじ1
塩胡椒
少々
ごま油
少々
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作り方
1
ビーフンは水に戻しておく。
2
フライパンにごま油しいて、茄子と小松菜を炒め、焼き色がついたらもやし、パプリカ、ビーフン、☆を入れて混ぜ合わせる。
3
混ざったら、塩胡椒をして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ビーフンを大量に買ったので!
公開日:2020/11/25
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