材料（２人分）
- 長崎産ぶり
- ２切れ
- 大葉
- ３枚
- ▼タレ材料
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ぶりの切り身にタレ材料を漬け込んでおく。
-
- 2
- グリルの切身設定で焼く。（ぶりの場合、弱火で１５分くらいじっくり焼くようになってます）途中にハケで何度か残ったタレを塗っていく。
-
- 3
- 焼きあがったら千切りにして水にさらしておいた大葉をのせて完成です。
おいしくなるコツ
焼きながら刷毛で何度かタレをぬりつけると美味しくなります。
きっかけ
旬のぶりを買ったので。
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