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きのこと豆腐のすまし汁 レシピ・作り方

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パリブリオッシュ
あごのだし塩を使って簡単に風味豊かなすまし汁ができます。

材料（２人分）

豆腐
半丁
ひらたけ
40ｇ
えのき
30ｇ
▼以下だし汁
あごのだし塩
小さじ2
薄口醤油
小さじ1
酒
小さじ2
水
300ｇ
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作り方

  1. 1
    豆腐とひらたけとえのきは一口大に切っておく。
  2. 2
    水を沸かしたらだし汁材料を入れる。
  3. 3
    1の具材を入れ少し煮立ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あごのだし塩は塩がきいているので小さじ1弱でも。

きっかけ

ちらし寿司のおともに。

公開日：2020/11/12
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関連情報

カテゴリ
すまし汁

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パリブリオッシュ レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣ 2016ワインエキスパート取得。 ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。 アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html

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