作り方
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- 1
- 豆腐はしっかり水切りをする。
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- 2
- キャベツはみじん切りにして、塩もみをし、水分をしっかり切る。
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- 3
- 豆腐、キャベツ、ネギ、☆をしっかり混ぜる。
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- 4
- 餃子の皮に3を包む。
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- 5
- フライパンに少量の油をしいて、包んだ餃子を並べる。
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- 6
- 焼き目がついたら、水30ccを入れて蓋して、蒸し焼きにする。
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- 7
- 水分が無くなったら完成！
おいしくなるコツ
ネギ、生姜を多めにするのがおすすめです☆
きっかけ
豆腐料理として何か新しいレシピがないか、考えていたら思いつきました！
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