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☆スイートポテトチーズケーキ☆ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
cokoro
クリームチーズ無し!生クリーム不要!のサツマイモチーズケーキです!
材料(8人分)
サツマイモ
250g
☆スライスチーズ
6枚
☆豆乳
120g
☆バター
50g
◎砂糖
45g
◎小麦粉
40g
◎オリーブオイル
大さじ1
◎レモン汁
小さじ2
◎卵
2個
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作り方
1
サツマイモの皮を剥いて、小さく切って水にさらす。
2
水を切って耐熱容器に入れてラップして電子レンジで加熱して柔らかくしたら、しっかりとなめらかになるまで潰す。
3
鍋に☆と2を入れて弱火で溶かし、よく混ぜ、ペースト状にする。
4
粗熱をとったら、◎を入れてヘラで混ぜる。
5
型に流し込み、170度に余熱したオーブンで40〜50分焼いたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よりなめらかな食感にするには4でミキサーを使うと良いです!!
きっかけ
サツマイモ×チーズケーキの組み合わせで作ってみたかったので!
公開日:2020/10/24
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