☆簡単!あげない!肉無しでも美味しい!コロッケ☆ レシピ・作り方

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コロッケは肉じゃがを作った後に、、、というイメージがありますが、レンジで簡単にタネが出来てしまいます!
時短にもなり、後片付けまで楽なので是非試してください!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
4分の1
にんじん
2分の1
a醤油
大さじ1.5
a砂糖
大さじ1.5
a酒
大さじ1.5
aみりん
大さじ1
溶き卵
適量
パン粉
適量
片栗粉
適量
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを小さく切り、水を少し入れた耐熱容器に入れる。
  2. 2
    潰せるくらいまで*レンジで温める。
    *600wで4〜5分
    (電子レンジや野菜の水分量によって異なるので、調整しながら温めてください。)
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、耐熱容器内で潰して、aをかけて混ぜる。
    再度ラップをして600wで1分電子レンジで温める。
  4. 4
    形を円形状に整えて、
    塩胡椒→片栗粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
  5. 5
    フライパンに少なめのサラダ油をしいて、タネを揚げ焼きする。
    両面に焼き色がついたら完成!!

おいしくなるコツ

レンジを使うときは野菜と一緒に少量の水を入れてチンしてくださいね! しっかり味が付いているのでソース無しでも美味しく食べられます!

きっかけ

すぐにコロッケが食べたかったので!

公開日:2020/10/18

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケにんじん玉ねぎじゃがいも簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/08 06:01
揚げないコロッケおいしくできました。
おかずでちん
形も衣のつき方も綺麗でお店みたいで美味しそう♡ つくレポありがとうございます(*´-`)

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