舞茸の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで油を温める。ビニール袋に一口サイズにさいた舞茸を入れ、唐揚げ粉を振りかけて軽く揉む。

2. 2

   舞茸を油に入れ、弱めの中火で菜箸で返しながらこんがりするまで揚げる。

3. 3

   ビニール袋に細かい破片が残っているので、小麦粉と水大さじ1を入れて混ぜ、スプーンですくって同様に揚げて出来上がり。