贅沢気分❤️エビとアスパラのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは、はかまを取り斜め切り、エリンギは一本を三等分してから縦切り、にんにくはみじん切りにする。冷凍のエビを使う場合は解凍しておく。

2. 2

   鍋に水1.5リットルと塩大さじ1を入れ、沸騰させておく。沸騰したら、パスタを表示時間の1分短くなるように茹でる。

3. 3

   2のお湯が沸くまでの間、フライパンにオリーブオイルオイルを熱し、にんにく、唐辛子、えび、エリンギ、アスパラの順に炒める。火が通ったら塩胡椒をひとふり。

4. 4

   茹で上がったパスタをフライパンに出来上がっている3の上に移す。その時に茹で汁も大さじ1ほど入れる。

5. 5

   1分中火で絡め合わせて完成！