水切り不要☆なめらか仕立てのお豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に●の材料を入れてハンディブレンダーでなめらかになるまで攪拌します。
   ※今回はトップバリュのゆきほまれ絹というお豆腐を使用しました。飲めそうなくらいなめらかです

2. 2

   鳥もも肉はひとくち大に、玉ねぎは3ミリ程の薄切りに、しめじは石突きをとってほぐしておきます。

3. 3

   サラダ油をしいたフライパンで鳥もも肉を炒めます。火が通ってきたらしめじと玉ねぎを加えてさらに炒め、塩胡椒で味付けをします。

4. 4

   耐熱容器に豆腐ソースの半量を入れて、炒めた具材をのせ、残りの豆腐ソースをかけます。

5. 5

   上にとろけるスライスチーズをちぎりながら全体にのせ、きざみねぎをちらしてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。