業務スーパー鶏そぼろで!絶品ドライカレー! レシピ・作り方

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ゆいのまま
業務スーパーの鶏そぼろを活用して、美味しいドライカレー(キーマカレー?)を作ります!辛さの中に鶏そぼろの甘さが絶妙です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

鶏そぼろ(業務スーパー)
60g
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ナス
1/3本
少々
100cc
カレールウ
1かけ
卵黄(なくても可)
1個

作り方

  1. 1
    人参、玉ねぎ、ナスをみじん切りにする(人参、玉ねぎはすりおろしも可)。
  2. 2
    フライパンに油をしき、1の野菜を炒める。塩を振る。
  3. 3
    2に鶏そぼろを加えて炒める。
  4. 4
    水を加えてグツグツしてきたら火を止める。
  5. 5
    カレールウをとかす。少し煮込んだら完成。
  6. 6
    ごはんに5のドライカレーを盛り、お好みで卵黄を載せる。

おいしくなるコツ

鶏そぼろにもともと味が付いてるので、隠し味なしでも美味しくなります。

きっかけ

業務スーパーで買ってきた鶏そぼろが余ってたので。

公開日:2020/04/11

関連情報

カテゴリ
ドライカレー簡単夕食鶏そぼろキーマカレー

このレシピを作ったユーザ

ゆいのまま ズボラな調理が多いです。レンジ調理が好きです。トースターがないので、グリルで調理することが多いです。野菜嫌いの幼児がいます。

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