業務スーパー鶏そぼろで!絶品ドライカレー! レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参、玉ねぎ、ナスをみじん切りにする(人参、玉ねぎはすりおろしも可)。
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- 2
- フライパンに油をしき、1の野菜を炒める。塩を振る。
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- 3
- 2に鶏そぼろを加えて炒める。
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- 4
- 水を加えてグツグツしてきたら火を止める。
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- 5
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- カレールウをとかす。少し煮込んだら完成。
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- 6
- ごはんに5のドライカレーを盛り、お好みで卵黄を載せる。
おいしくなるコツ
鶏そぼろにもともと味が付いてるので、隠し味なしでも美味しくなります。
きっかけ
業務スーパーで買ってきた鶏そぼろが余ってたので。
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