大豆たんぱくは多めの油でじっくり揚げ焼きにします。 薄味が物足りない場合は戻した物をおろしニンニクとみりんと醤油に漬け込んでおくと満足出来るのでおすすめです。
自粛やら、警報などで買い物に行けないとき保存食の大豆たんぱく乾燥タイプがありました! 冷蔵庫にあった小松菜と合わせて作ってみました。
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