お鍋1つでホクホク大根と手羽元の甘辛煮★ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 手羽元
- 10本
- 大根
- 20センチ
- しょうがスライス
- 4枚
- ★水
- 4カップ
- ★みりん
- おおさじ2
- ★酒
- おおさじ2
- ★醤油
- おおさじ3
- ★砂糖
- おおさじ2
作り方
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- 1
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- お鍋にサラダ油を入れて、手羽元を色がつくまで軽く焼き、スライスしたしょうがと★の材料を加え沸騰したら5分程煮ます。
-
- 2
- 1を煮ている間に大根を2センチはばの半月切りにし、耐熱容器に水と大根をいれ600wの電子レンジで5分加熱する。
-
- 3
-
- 大根を電子レンジで加熱出来たら、お鍋に大根を加え、落とし蓋をして10分ほど弱火で煮たら完成です。
おいしくなるコツ
大根を電子レンジで一度加熱する事で、煮込み時間を時短できます!
きっかけ
旬の大根を美味しく食べたかったので♪
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