鶏むね肉でヘルシー❤サクッふわ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の繊維を断ち切るように一口大に切っていく
   （しっかり味をつけるには少し小さめに切るといい感じです）

2. 2

   ポリ袋に切った鶏むね肉と醤油・砂糖・酒・にんにくとしょうがチューブを入れ全体に味がいくように揉み込む

3. 3

   冷蔵庫に入れ、最低でも1時間以上はポリ袋に密封しておく
   （我が家は半日冷蔵庫でつけ置きしてます）

4. 4

   揚げる前にお皿に片栗粉を出し、むね肉を片栗粉につけて180どの高温で約1分強揚げる
   （少しきつね色になるくらい）

5. 5

   1度取り出し、5分後位に再度30〜40秒位揚げる

6. 6

   そのままでも美味しいですが、大人は少し塩胡椒つけても美味しいです