にんにく醤油が決め手！旨みたっぷり山かけ丼ぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら卵を落とし入れ、半熟卵を作っておく。

2. 2

   小ねぎを輪切りにし、山芋はすりおろして、一つの皿ににそれぞれの具材を分けて入れておく。(彩りを綺麗に仕上げるため。)

3. 3

   温めたご飯の上に1の半熟卵と2の具材をのせ、わさび、梅干しを付け合わせる。

4. 4

   3の具材をのせた丼ぶりに鰹節をかけて、にんにく醤油を全体的に回しかければ完成！にんにく醤油は醤油の中ににんにくを一週間程度漬け込んでおけば簡単にできます。