じゃがいもと人参と油揚げのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は洗って皮を剥いて１cm角の細切りにする
   油揚げも大きさを揃えた細切りにする
   
   じゃがいもは水にさらして、あく抜きするほうがキレイな仕上がりになるのでオススメです

2. 2

   フライパンにごま油を中火で熱して、手順1を入れて全体に油がまわるように炒める

3. 3

   水を入れて蓋をして蒸し焼きにして火を通す

4. 4

   ☆を入れて汁気を飛ばしながら炒める

5. 5

   いりごまを入れて混ぜる