材料（2～3人分）
- ささみ
- 約500g
- 醤油・酒・マヨネーズ
- 各大さじ1
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- ささみは筋を取って、食べやすい大きさに切る
今回は子供も食べやすいように小さく切っています
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- 2
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- ビニール袋にささみ、醤油、酒、マヨネーズを入れて揉む
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- 3
- ビニール袋の口を縛り、冷蔵庫で30分～半日おく
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- 4
- 卵と薄力粉を入れて揉む
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- 5
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- 160～170度に熱した揚げ油に適量づつ入れて揚げる
焼き色がついたら裏返す
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- 6
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- 揚がったものからバットやザルに上げて油をきる
きっかけ
特売のささみを使って主菜 子供が唐揚げ好きなので
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