オレンジマーマレードケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、室温が低くバターが柔らかくなりにくい場合は、湯煎にかけながらクリーム状になるまでよく混ぜる。
2. 2 砂糖を一気に加え、滑らかになるまで混ぜる。
3. 3 卵を割りほぐし、少しずつ加えながら、分離しないように 泡立て器で丁寧に混ぜ込む。
4. 4 オレンジマーマレードを入れて、ゴムベラで混ぜる。
5. 5 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れて、さっくりと混ぜる。
6. 6 パウンドケーキ型に、ベーキングシートを敷き、タネを入れて、真ん中を少し窪ませる。
7. 7 180℃で余熱したオーブンで、40分から45分焼き、爪楊枝を刺して何もついてこなくてれば焼き上がり。オーブンから出して、型から外し、網の上で冷ます。