材料（２人分）
- 茄子
- 一袋(3本)
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ねぎ
- 1/2本
- ☆味噌
- 大さじ２
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- ☆の調味料を合わせておく
-
- 2
-
- 人参、玉ねぎ、ねぎを炒める。
冷蔵庫の中にある野菜で充分です
-
- 3
- 玉ねぎが透明になってきたら茄子も入れて炒める。
茄子に火が通ったら合わせておいた調味料を入れて、さっと絡めたら出来上がり
きっかけ
冷蔵庫の中にある材料で、ご飯に合う濃いめの味付けおかずを作りたかったので
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