スモークサーモンの彩りとたれ（方法の紹介） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスする。（可能な限りうすくする）塩をふたつまみ加えて揉む。５分以上置いたら、汁を絞る。レモン汁を加えておく。
   マヨネーズ～きび糖を混ぜ合わせておく。

2. 2

   それを見本くらいかけていけば完成。

3. 3

   ※大葉を少量彩に加えてもよさそうです。
   (玉葱の辛さと特性マヨの酸味にサーモン本来の脂身を適度に緩和して大葉の彩りとすっきりとした味わいが加わればマジで旨いかもしれません。)