雑穀ごはんのとり唐揚げ弁当♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無洗米 ２分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀 小さじ２
- 水 １５０CC
- 鶏ムネ肉 ２分の１枚
- から揚げ粉（市販のもの） 大さじ２強
- 米油 適量
- ピーマン １個
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
2
鶏ムネ肉にから揚げ粉をまぶし、３、４分おく。
ピーマンは４つ割にする。 - 3 フライパンに米油を熱して鶏ムネ肉を入れて揚げ、ピーマンも素揚げにしてとりだす。
- 4 お弁当容器に１のごはんをよそい、３の鶏肉を食べやすく切ってのせ、ピーマンをのせて塩コショウを振って完成です。
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- ごはんのお弁当（大人用）
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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