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ハムとキノコのサラダ風雑穀ご飯♪ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
朝食に、キノコたっぷりのサラダ風の雑穀ご飯を作りました♪

材料（１人分）

無洗米
３分の１合
タマチャンショップの三十雑穀
小さじ１
水
１００CC
えのきたけ
３０グラム
しめじ
１０グラム
玉ねぎ
くし切り４センチ
ハム
２枚
塩コショウ
少々
イタリアンドレッシング
大さじ１
水菜
２分の１株
ミニトマト
２、３個
オリーブオイル
小さじ１
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作り方

  1. 1
    炊飯器に無洗米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて２時間以上浸水させる。
  2. 2
    えのきたけは石づきを取って長さを半分に切り、しめじは石づきを取ってばらし、玉ねぎは薄切りに、ハムは７、８ミリ角に切る。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱して２を入れてさっと炒め、塩コショウを振る。
  4. 4
    皿にざく切りにした水菜をのせ、３を盛り付けてドレッシングを回しかけ、ミニトマトを添えていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2017/04/26
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カテゴリ
その他○○ライス

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エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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